Fűszernövények – avagy balkonládám kincsei

2008 április 27. | Szerző: zselyke |

Nagyon egyszerűen kialakítható a fűszeres ládikó: megvettem a szokásos fűszernövényt a boltban, és rögtön leültettem földbe. Vannak olyan fűszerek, amelyeket nem boltban, hanem a barkácsáruházak “kert” részlegén lehet beszerezni (pl. babérlevél). Nyugodtam össze lehet ültetni mindent mindennel, bár érdemes egy terebélyesebb mellé inkább egy felfelé kúszót tenni (pl: rozmaring-bazsalikom, babérlevél-menta)

Az én kis ládikóiban (mert kettő is van) a következő fűszerek találhatóak meg: 
– babérlevél (a levesekhez, mártásokhoz és főzelékhez)
– menta (az eperhez, mojito-hoz és zöld pestóhoz)
– petrezselyem (rengeteg mindenhez 🙂 )
– kakukkfű (csirkéhez mennyei)
– bazsalikom (olaszos ízvilághoz)
– rozmaring (krumplihoz, csirkéhez)

Ha van lehetőségetek rá, idén ne muskátlit ültessetek a balkonládába, hanem finom, friss, zsenge fűszereket! Pontosítok: muskátlit is (én is kiültettem már), és fűszereket! Legyen ez a tavasz friss fűszer illatú, és ez a nyár zsenge fűszerekkel ízesített!